Seizoensgroente voor EatGreeners
Naar aanleiding van de poll van vorige week, blijkt dat 48% van de EatGreeners bewust voor seizoensgroente kiest. Slechts 7 % houdt er geen rekening mee en 45% soms. En daar is het milieu heel blij mee!
Het is namelijk echt beter voor het milieu als je veel groenten en fruit uit het seizoen koopt. Bovendien is het vaak nog goedkoper ook. Dus: appels en peren in de herfst, boerenkool in de winter en aardbeien in de lente. Deze producten komen dan van het land en groeien zonder de hulp van verwarmde kassen. Dat noemt de groenteboer: van de koude grond. Dat scheelt een hoop aan CO2-uitstoot.
Ook geïmporteerd voedsel is belastend voor het milieu, omdat dat met een tanker of een vliegtuig naar Nederland toe moeten komen. Dus als je de keuze hebt: kies dan een Hollandse appel en niet eentje uit Nieuw Zeeland.
Kalender
Wil je weten welke groenten of fruit wanneer verkrijgbaar zijn en waar ze vandaan komen? Kijk dan op de groentekalender van Milieu Centraal.
- EatGreen's blog
- login of registreer om te reageren
