Zuurkool stampot met 'braadworst'
Ingrediënten:
Pakje kruidenzuurkool (Demeter) kilo aardappels, klontje sojaboter, 1 flinke ui, 4 Tivall braadworsten, scheutje sojaroom.
Bereidingstijd:
30 tot 40 minuten
Aantal personen:
4
Keuken:
Hollands
Bereidingswijze:
Zet de zuurkool op met water en kook 25 minuten .Schil de aardappels en kook in 25 minuten gaar. Snipper de ui en bak in wat sojaboter zacht en glazig. Giet de zuurkool en aardappels af. Stamp de aardappels fijn en giet er wat sojaroom door. Voeg de zuurkool toe en de gebakken ui. Schep goed door elkaar tot een mooie stampot. Bak in wat sojaboter de 'braadworsten' bruin. Schep de zuurkool op borden met de 'braadworsten'. Lekker met een lik mosterd, ketchup en gefruite uitjes.
Recept is afkomstig van:
Winny www.mamwatetenwevandaag.web-log.nl
Eigen recept
0
Uw beoordeling: Geen
